Lihnell’s Basil Smash
En modern favorit som har tagit barvärlden med storm. Det är en otroligt frisk, syrlig och visuellt slående cocktail där den klargröna färgen från basilikan möter den rena och krispiga karaktären i Lihnell’s Dry Gin.
Du behöver:
-
50 ml Lihnells Dry Gin
-
25 ml färskpressad citronjuice
-
20 ml sockerlag
-
En stor näve färsk basilika (ca 10–15 blad, ta gärna med stjälkarna för mer färg)
-
Is att skaka
-
Basilika till garnityr
Gör så här:
-
Lägg basilikan och sockerlagen i en shaker.
-
Muddla (mosa) basilikan ordentligt i sockerlagen. Var inte rädd för att ta i – ju mer du mosar, desto grönare och mer smakrik blir drinken.
-
Tillsätt Lihnells Dry Gin, citronjuice och rikligt med is i shakern.
-
Skaka hårt och länge tills shakern är riktigt frostig på utsidan.
Servering:
-
Dubbelsila (genom en vanlig sil och en finmaskig tesil) ner i ett lågt glas (Rocks-glas) fyllt med is. Dubbelsilningen är viktig för att få bort alla små basilikaframgment.
-
Garnera med en snygg basilikakvist.
