DOLOMIT
Swedish Single Malt Whisky
Karaktär
”Faten till denna triple wood whisky är utvalda med omsorg av vår master blender Carl Lihnell. Resultatet är en mycket välbalanserad och fruktig whisky med en lång och rökig eftersmak.”
Doft
Rökig med tydlig fatkaraktär, inslag av apelsin, aprikosmarmelad, smörkola, hasselnötter, arrak och vanilj.
Smak
Komplex och rökig med tydlig fatkaraktär. Inslag av apelsin, aprikosmarmelad, smörkola, hasselnötter, ljunghonung och vanilj.
Lagring & Ursprung
Whiskyn är lagrad på en unik kombination av nya svenska ekfat, Bourbonfat och Sherryfat. Destilleringen har skett i Lillkyrka och representerar Bergslagens hantverkstradition.
Historien om Dolomit
Dolomitmarmorn, eller ekebergsmarmor, har brutits i Glanshammar nordost om Örebro sedan 1800-talet. Denna ståtliga arkitektursten klär bland annat fasaden till Dramatiska teatern i Stockholm. Som Närkes vackra landskapssten utgör den inspirationen till denna exklusiva buteljering.
POINT BLANK
Single Cask Whisky
Karaktär
”En exklusiv single cask buteljering där den höga alkoholhalten på 58% bär fram en fantastisk komplexitet och sötma. En riktig smakbomb för samlaren.”
Doft
Mycket söta toner av honung, skumgodisar, mynta, färska plommon, härligt bärig och vinös.
Smak
Mintkola, torkad frukt, honungskaka, mandel och dadel. Inslag av marsipan, vitpeppar och honungsmelon med en rik sirapssöt avslutning.
Lagring & Destillering
Denna orökiga whisky har mognat på ett handplockat Madeira Cask. Destilleringen skedde ursprungligen vid det numera nedlagda Grythyttan Whisky, vilket gör varje droppe till ett stycke svensk whiskyhistoria.
Bakgrund
Point Blank är en del av Bergslagens Destilleris oberoende buteljeringar där man tagit tillvara på exklusiva fat från stängda destillerier. Den beskrivs ofta som en ”sherrybomb” på grund av sin mörka karaktär och djupa fruktighet, trots sin unika lagring på Madeira-fat. En kraftfull upplevelse med runda men distinkta aromer.
